2012年6月23日

2012.6.22 コーヒー勉強会


大阪・岸和田城が一望できる、本格イタリアンレストラン。
クラブ・コントラーダ
   パスタ、ピッツァを始め、こだわりの食材で丁寧に仕上げたという、本格イタリアンのお店です

                     本日はここで、上島社長が講演されます。




ここで簡単に、岸和田城のおさらいをしておきましょう 
天正13年に小出秀政が城主となり、慶長2年には五層の天守を築くなど
岸和田城を近世城郭として整えました。 
小出氏は、秀政・吉政・吉英と3代続きましたが、吉英の時に但馬出石に移り、
替わって丹波篠山から松平(松井)康重が、54,000石で入封しました。
寛永17年、松平康重の子康映が播磨山崎へ転封し、岡部宣勝が摂津高槻より6万石で入封します。 以後明治まで岡部氏がこの地を領しました。



講演前のひととき


皆、準備万端?楽しみです


上島社長のご登場です!



始まりました!さすが!スピーチは慣れてらっしゃいますね!!


ウエシマの系図を教えていただきました。そうだったんですね!


コーヒーの生産国と種類を解説されています



歴史
アビシニア(現エチオピア)にカルディという一人のアラビア人ヤギ飼いがいました。
ある日のことカルディは、自分が世話をしているヤギが牧草地に生えている灌木の実を食べると、騒がしく興奮状態になることに気づきました。
そこで、近くの修道院を訪ねてこの不思議な話を伝えると、院長も不思議に思い、
その実の効能を自ら試してみることにしました。
茹でて飲んでみたところ、気分が非常に爽快になったのです。
これに驚いて彼は夜のイスラムの儀式中に
居眠りをする修道僧たちにも飲ませてみることにしました。
すると効果てきめん。
弟子たちは居眠りもせずに勤行に励むことができました。
やがて「眠らない修道院」の噂は国中に広まり、
魔法の木の実が競って求められるようになったということです。

■ 世界のコーヒー(輸出量)

(単位・・・千袋) 2006/07年 2007/08年 2008/09年
ブラジル    26,185 23,770 24,570
ベトナム    18,500 16,000 18,500
コロンビア   10,507 10,874 10,600
インドネシア  4,643 4,570 4,505
ペルー     4,430 2,700 4,180
エチオピア   2,775 2,850 3,800
ホンジュラス  3,246 3,395 3,642
グアテマラ   3,700 3,800 3,600
ウガンダ    2,700 3,200 3,100
インド     2,598 3,023 2,890
メキシコ    2,500 2,500 2,500
コートジボワール 2,290 1,525 1,850
コスタリカ   1,582 1,590 1,500
エルサルバドル 1,215 1,376 1,313
ニカラグア   1,130 1,555 1,270
その他     6,284 6,338 6,694
合計      94,285 89,066 94,514

(出典) USDA「世界の農業生産、世界の貿易」


■ 世界のコーヒー(輸入量)

(単位・・・千袋) 2006/07年 2007/08年 2008/09年
EU(27か国) 45,780 44,720 45,500
アメリカ    22,110 21,775 22,000
日本      6,200 6,200 6,100
カナダ     2,175 2,190 2,200
アルジェリア  1,825 1,900 2,000
スイス     1,490 1,710 1,900
韓国      1,400 1,550 1,600
ロシア     960 970 1,000
オーストラリア 900 920 950
その他     5,502 5,904 6,370
合計      88,342 87,839 89,620

(出典) USDA「世界の農業生産、世界の貿易」



効能

コーヒーダイエット コーヒーのカフェインは
脂肪の燃焼を加速させ、
エネルギー代謝を活性化してダイエットに役立ちます。

コーヒーはカロリーがほとんどないので、
ブラックで飲むと更に効果はパワーアップ!

又冷え性や低血圧にも効果的です。
女性の方には耳よりな情報ですね!

コーヒーのカフェインは 血液の循環を促進するだけでなく、
善玉コレステロールを増やして、動脈硬化を防ぐ働きがあります。

また、アルコール性肝機能障害を予防する
可能性があるというレポートも、国内外の研究で指摘されています。

コーヒーは二日酔いによる頭痛を和らげる。

飲みすぎた翌朝はコーヒーから。・・・
コーヒーの香りは、リラックス効果と脳の働きの活性化をもたらす。
臨床例として日本人に一番多い
胃がんを始め肝臓がん、食道がん、肝臓がん、直腸がん
などに効果があったというレポートもあります。

いやあ、まだまだ書ききれません!



質疑応答されています
コーヒーの歴史、効用、世界経済等、本当に勉強になりました!!

ありがとうございました!!


ご参考までに↓


さあ、これから美味しいイタリアンを頂きながらの歓談です







美味しかったですね(^^)


楽しい有意義な時間を過ごさせて頂きました!

ありがとうございました!!